La Seabourn Quest, una delle grandi referenze del luxury cruiser, può ospitare 450 passeggeri. La decorazione è particolarmente curata e ha richiesto l'uso di molti materiali di alta qualità. Il risultato è una splendida nave per la clientela più esigente. Assaporare e sognare sono le caratteristiche dei ristoranti e dei bar di Seabourn Quest, la cui cucina del famoso chef Charlie Palmer impressiona con le sue creazioni di menu.